ちょっとのアイディアでおもてなし

7月17・18日、札幌本校にて
「おもてなしの心」と題してプチ講習会が開かれ
和紙や折り紙を使ってはし袋やコースターを作りました。
講師は手稲区「水守教室」の水守豊佐智先生にお願いいたしました。

会の冒頭、「祝い箸」に関するお話をしてくださいました。

お祝いの席やお正月に使われる柳でできた箸で
一方を神様、もう一方を人が使えるよう両端とも細くなっています。
新春真っ先に芽吹く「芽出たい」木で

邪気をはらうと言われることから柳でつくられます

水守先生はお正月にこの祝い箸をご自分で作った箸袋に入れ
ご家族やお客様にお出ししているそうです。
今回はその素敵なｱｲﾃﾞｨｱをちょっとだけ教えていただきました。

「折り紙なんて久しぶり」と言いながら手を動かしだした皆さん。
途中、「ワケわかんなくなってきた～」という声も聞こえましたが
次第にかつてのカンを取り戻し(？)、
複雑な構成のコースターも楽しく作り上げました。

今回はきれいな千代紙を使いましたが
先生のご自宅では広告チラシや不要な紙の柄を上手く利用して
鍋敷きなども作っているそう。
「もったいない」の気持ちと「おもてなしの心」が結びついた
和の生活を実践されている水守先生、見習いたいですね。